맥주효모는 맥주를 제조하는 과정에서 생성되며, 이에는 비타민B나 마그네슘, 아연 등이 풍부하기에 건강 보조제로 사용되기도 합니다. 맥주효모가 포함된 영양제나 분말 등이 있으며, 먹는 시간은 식후 1시간 뒤 섭취하는 것이 가장 이상적입니다. 다만, 이는 우울증 같은 특정 약물과 반응하거나 체중이 증가할 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 맥주효모의 효능과 부작용, 탈모 효과에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
맥주효모는 피부 미용이나 혈당 조절, 소화 개선, 노화 방지 등 다양한 이점을 제공하지만, 통풍의 발병이나 재발률이 높아질 수 있습니다. 또한, 효모에 대한 알레르기가 있는 사람도 의외로 많기에 주의하는 것이 좋습니다.
목차
맥주효모란?
맥주효모는 맥주를 제조하는 과정에서 발생하는 효모이며, 양조 과정 중 당을 발효하여 알코올로 변환합니다. 효모와 함께 생성되는 각종 화합물로 인해 맥주의 맛과 향을 결정하게 되며, 상당한 영양소가 다량 함유되어 있습니다.
보통 티아민이나 리보플래빈이라 불리는 비타민B나 마그네슘, 칼륨에 속한 무기질 등으로 인해 영양적인 가치를 지니고 있습니다.
추가로 맥주를 제조하는 과정에서 효모가 생성되는 것은 분명하지만 맥주효모 자체적으로 알코올을 생성하지 않기에 이를 섭취하더라도 큰 영향을 받지는 않습니다.
맥주효모가 국내에 유명해진 계기가 하나 있습니다. 과거 독일의 맥주공장에 근무하는 노동자들은 다른 서양인에 비해 상대적으로 탈모 증세가 없었다는 사실에서 주목받기 시작했으며, 그들은 맥주를 생산하고 남은 맥주 찌꺼기를 빵으로 만들어 섭취했다는 이야기가 널리 퍼지기 시작했었습니다.
이로 인해 과거부터 현재까지 독일의 맥주가 다른 원산지의 맥주보다 비싼 이유기도 합니다.
맥주효모 탈모 효과
맥주효모에는 비타민B와 칼륨, 마그네슘 성분이 함유되어 있기 때문에 모발 자체와 피부의 건강을 높여줄 수 있지만, 탈모에는 아무런 효과를 볼 수 없습니다.
맥주효모에 특정 아미노산 성분을 언급하는 홍보물을 본 적이 있지만, 이는 과학적으로 전혀 증명되지 않은 내용이기에 혼동하지 않으시길 바랍니다. 다만, 모발 자체가 두꺼워질 수는 있습니다.
탈모는 개인의 호르몬 변화나 유전, 스트레스, 영양 부족 등 다양한 원인에 의해 발병되기에 단순하게 생각해선 안될 문제입니다.
맥주효모 효능
맥주효모를 통해 효능을 얻고자 한다면 알아두어야 할 점이 있습니다. 맥주효모를 직접 섭취하기보단 이를 이용하여 만든 음식이나 제품을 섭취해야 한다는 것입니다.
맥주효모에는 미네랄과 비타민B 등을 많이 내장되어 있으며, 유산균 활동을 도와 소화 기능을 개선하는 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 면역 체계를 강화하는데 도움을 받을 수도 있습니다.
- 다양한 비타민B: 니아신, 티아민, 리보플래빈 등의 비타민B를 통해 일상생활에 필요한 에너지를 생산하거나 신진대사 촉진, 신경 기능 유지 등의 효능을 볼 수 있습니다.
- 미네랄 수급: 칼륨과 인, 마그네슘 같은 미네랄이 다량 함유되어 있으며, 심혈관 기능 개선이나 신경계 건강 향상, 근육 기능 향상 등의 효능을 볼 수 있습니다.
- 유산균 촉진: 모든 맥주효모에 함유되어 있는 것은 아니지만, 유산균이 함유된 맥주효모가 존재하며 이를 통해 장 활동을 활발하게 도와주거나 소화 불량 문제를 해결할 수 있습니다.
- 면역력 향상: 맥주효모에는 베타 글루칸 등의 화합물이 포함되어 있으며, 이를 통해 미생물 활동을 촉진하는 효능을 볼 수 있습니다.
맥주효모 부작용
맥주효모는 적정량 범위만 지켜준다면 부작용에 대해 크게 걱정할 필요는 없습니다. 맥주효모는 건강을 위한 보조제로 사용될 정도로 부작용이 없는 편에 속하지만, 개인에 따른 체질이나 섭취 중인 약물, 질환 등에 의한 문제가 나타날 수도 있습니다.
맥주효모를 과섭취할 경우 소화 불량 문제가 나타날 수 있으며, 가스 생성, 복부 팽만, 설사 등의 증상으로 이어질 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
또한, 맥주효모로 인한 알레르기 반응이 나타나기도 합니다. 두드러기나 간지러움, 어지러움, 발진 등이 나타난다면 맥주효모 섭취를 즉시 중단하고 전문가와 상담을 받아보시기 바랍니다.
마치며
맥주효모 탈모 효과와 효능, 부작용에 대해 알아보았습니다. 이는 분명 효능에 비해 부작용이 없는 편에 속하지만, 과섭취는 피하는 것이 좋으며, 맥주효능을 포함하여 만든 음식에 들어간 다른 재료로 인해 부작용이 나타날 수 있습니다. 또한, 맥주효모는 탈모 예방이 되지 않으니 혼동하지 않으시기 바랍니다.
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