닭안심살 단백질 함량 장점 닭가슴살 차이점

체중 감량이나 근육량 향상을 위해 운동을 하는 분들은 필수적으로 단백질을 섭취해야 합니다. 보통 이 부분을 충족시키기 위해 닭가슴살을 섭취하지만 닭안심살은 또 다른 매력이 있습니다. 닭안심 100g 기준으로 닭가슴살보다 지방 함량이 조금 더 많기에 영양소 손실이 일어나지 않으며, 식감이나 목 넘김이 편합니다. 닭안심살 단백질 함량 장점 닭가슴살 차이점에 대해 자세히 보겠습니다.

 

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닭안심살 단백질 함량 닭가슴살 차이점

 

닭가슴살에 비해 닭안심살이 조금 더 저렴한 면도 있습니다. 또한, 육즙으로 인해 목 넘김이 편하고 영양소 손실을 방지할 수 있다는 장점이 있습니다. 이로 인해 섭취 방식에 있어서 자유롭기도 합니다.

 

 

목차

 

닭안심살 단백질 100g

닭안심살은 닭가슴살과 미세한 차이가 있습니다. 대부분 영양소가 비슷하지만 닭안심살이 지방 함량이 살짝 더 높으며, 이는 체중 감량이나 근육량을 늘리는데 전혀 상관이 없습니다. 오히려 이런 점으로 인해 부드러운 식감을 주며 편한 목 넘김을 위해 안심살만 찾는 사람도 있습니다. 안심살은 구워 먹을 시, 육즙을 함유하고 있어 더 맛있게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.

• 닭안심살 100g
• 칼로리- 95kcal
• 지방- 1.2g
• 탄수화물- 0g
• 단백질- 22g

 

 

닭가슴살과 닭안심살

위에 언급한 바와 같이, 닭가슴살과 닭안심살은 큰 차이가 없지만 미미하게 안심살의 지방이 많기에 부드러운 식감과 육즙을 즐길 수 있다는 점이 있습니다. 하지만 이 둘을 찾는 가장 큰 이유는 바로 조리에 있습니다.

안심 부위에는 가슴부위와는 다르게 힘줄이 있기에 잘못 조리하면 질긴 힘줄이 씹히지 않을 수 있습니다. 비위가 상할 수 있으며, 치아가 좋지 않다면 힘줄이 없는 닭가슴살을 섭취하는 것이 좋습니다.

평소 닭가슴살을 섭취하다가도 가끔 부드러운 닭안심살을 섭취하여 달래거나 힘줄 손질에 신경 쓰는 번거로움을 줄여 섭취한다면 훌륭한 단백질 공급원이 될 것입니다.

 

 

닭안심살 장점

닭안심살은 체중 감량과 근육을 키울 때 식단 관리로 훌륭합니다. 일반적으로는 닭가슴살이 널리 알려져 있지만 사람마다 입맛과 습성, 체질이 다르기에 닭안심살을 섭취하기도 합니다. 닭안심살의 장점을 살펴보도록 하겠습니다.

 

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근육 성장

닭안심살 100g당 22g의 단백질은 상당히 높은 수치입니다. 이로 인해 운동 후 섭취 시, 근육량 생성에 가속도가 붙으며 별도의 보조식품을 섭취하기보단 닭안심살만 꾸준히 섭취해도 큰 효과를 기대할 수 있습니다. 추가로 닭안심살의 지방으로 인해 체내 흡수가 쉽다는 장점이 있습니다.

 

 

섭취 방식

닭안심살은 닭가슴살과 달리 지방 함유량이 높기에 섭취 방식에 있어서 자유도가 있습니다. 지방 덕분에 육즙이 빠지지 않고 보존되기에 맛과 향, 영양소 손실이 이루어지지 않기 때문입니다. 또한, 간을 하게 되더라도 골고루 스며들기에 조리해 먹기 좋다는 점 참고하시기 바랍니다.

 

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합리적인 가격

위에서 언급한 바와 같이, 대중적으로 알려져 있는 단백질 공급원은 닭가슴살입니다. 상대적으로 닭안심살의 수요가 적기에 가격 또한, 합리적이며 상황에 따라 다르지만 최대 20%까지 저렴하게 구매할 수 있습니다.

 

 

필수 영양소

근육은 사용하면 할수록 손실되고, 피로가 쌓이게 됩니다. 닭안심살에는 이를 도와주는 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 풍부하기에 근육성장에 있어서는 큰 효과를 볼 수 있는 것이죠. 추가로 골격근을 강화해 주고 면역력을 향상해 주는 효과까지 기대할 수 있습니다.

 

마치며

지금까지 닭안심살 단백질 함량 장점과 닭가슴살 차이점에 대해 알아보았습니다. 닭안심 살는 닭가슴살과는 다른 장점이 있으며, 체중 감소나 근육량 향상을 위해 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다.

 

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